Den syrliga lingonsylten i fyllningen bryter av fint mot den nötiga och söta kakan.
Glutenfri.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Sikta ner dem i äggsmeten och vänd ihop till en smidig smet. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 5 minuter. Strö lite socker över kakan och vänd upp den på ett bakplåtspapper. Låt svalna.
- Fyllning:
Vispa grädden hårt och vänd försiktigt ner den rårörda lingonsylten.
- Bred fyllningen över kakan, spara lite till garneringen, och rulla ihop kakan från långsidan. Garnera rulltårtan med lingongrädde och lingon.
Publicerat den
13 januari 2016
Liknande recept
Skriv kommentar