Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Helgrillad fläskfilé med rostad färskpotatis

(4 kommentarer)  
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Att grilla fläskfilé är både enkelt och gott. Filén marineras först i en god marinad bestående av dijonsenap, chilisås och soja och serveras med rostad potatis.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Blanda allt till marinaden och vänd runt köttet. Låt stå i rumstemperatur cirka 30 minuter.
  2. Borsta potatisen och lägg den i en ugnssäker teflon- eller gjutjärnsstekpanna tillsammans med olja, peppar och rosmarin. Stek i 225 grader i ca 20 minuter. Skaka pannan då och då.
  3. Ta upp köttet och pensla svampen med resten av marinaden. Grilla köttet över glöd eller i grillpanna 10-15 minuter eller tills det är svagt rosa inuti.
  4. Trä upp svamparna på spett och låt dem grilla med de sista 2-3 minuterna. Häll vinäger över potatisen och skaka runt. Strö över saltet. Skiva upp köttet och servera med rostad färskpotatis, grillade champinjoner och en sallad.

Liknande recept

Kommentarer (4)

  • Nallepuh13 29 juli 2008

    I kväll har vi gjort den här underbara rätten!! jag säger bara: NI MÅSTE PROVA DEN!!

  • Lennart_58 2 september 2009

    Jag har prövat, ätit, njutit o här kommer poängen, fem fingrar i luften, åhh så gott, tack för detta underbara recept.

  • cami01 11 juli 2010

    Supergott! Blir många gånger på grillen hos oss i sommar. Potatisen är en höjdare. Tack för ett toppenrecept!

  • skrotnissessyster 7 maj 2011

    Provade marinaden ikväll när vi grillade fläskfilé - jättegott!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.