- Serverar: 8 portioner
Helstekt kotlettrad med smaker av Medelhavet.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175º.
- Skala och skiva vitlöken och riv skalet av 1 citron. Skär ett snitt längs med benet och skåra kotlettraden lätt på ovansidan. Fyll skårorna med vitlök, citronskal och rosmarin. Gnid in kotlettraden med olja, salt och peppar.
- Lägg i en form och häll på vinet. Stek i ugn i ca 1 1/2 timme tills innertemperaturen är 75°.
- Klyfta citronerna och tomaterna. Lägg i citron- och tomatklyftorna på slutet och låt steka med i 15 minuter. Servera med potatis, broccoli, morötter och lök som rostats tillsammans i ugnen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lennali
Detta låter och ser jätte gott ut, ska testa det ikväll. Smart att de sköter sig självt, perfekt!