Börja med att panera pangasiusfilèrna genom att doppa dem först i vetemjöl sedan i de uppvispade äggen och sist i ströbrödet.
Börja mosa potatisarna blanda i grädden
tillsätt salt och peppar.
Man kan även blanda i lite mjölk om man vill ha potatismoset lite lösare.
Bra och enkelt recept av den gamla hederliga stammen. Matrolf