Henriks pastasallad
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Min älskade sambos perfekta pastasallad!
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med at sätta på pastavatten och kok snäckorna enligt anvisning. Viktigt att det är just snäckor eftersom de fångar upp allt gott i salladen.
- Skär under tiden skinkan i tärningar, halvera körsbäsrstomaterna och skär purjolöken i önskad storlek.
- Därefter gör man den lilla vinägretten som sätter riktigt god smak på hela rätten. Blanda 2 msk olivolja med 1 msk vinäger och pressa i vitlöken och blanda. Vill man ha större sats med vinägretten så är det 2 delar olja och en del vinäger. Samt önskad mängd vitlök då.
- Häll av pasta vattnet och häll i pastan i en snygg stor skål och häll över vinägretten och blanda väl. Blanda i skinka, purjo och tomater under omrörning och avsluta med att smula i fetaosten!
- Servera med ett gott bröd!
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Schnitt
