Herrgårdsrutor
- Serverar: 70 portioner
- Tid: 30 minuter
Blev favorit på farmors kafferep
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
- Vispa äggvitorna riktigt hårt.
- Rör ihop äggulorna med florsocker och finrivet citronskal i en bunke.
- Tillsätt det avsvalnade smöret tillsammans med mjölet i bunken, blanda till sist i de hårtvispade äggvitorna. Rör ytterst försiktigt.
- Smöra en långpanna och häll i degen.
- Strö över pärlsocker, russin och mandelhacket.
- Grädda i mitten av ugnen på 225 grader 8-10 minuter eller tills kakan fått fin färg.
- Låt kakan svalna något innan den skärs i små rutor.
- Lägg i en burk med smörpapper mellan lagren.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sofiah
