Het köttgryta med zucchini
- Serverar: 3-4 portioner
Det tar lite tid, men det är det värt.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm upp en gryta med lite smör.
- Strimla all lök, hacka chilin och fräs det snabbt i grytan. Bryn därefter köttbiten som du har saltat och pepprat. Häll över vattnet och sänk värmen. Lägg på ett lock och låt allt småkoka i 1 ½ - 2 tim.
- Ta upp köttbiten. Sila bort löken och chilin. Häll tillbaka vätskan i grytan. Rör ner creme fraichen och sikta ner mjölet. Häll i sojan. Skär köttet i mindre bitar och lägg tillbaka det i såsen. Låt allt småkoka i cirka 15 min.
- Skär zucchinin i mindre bitar och lägg det över grytan vid servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lucinda
