Het majssoppa.
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Höstvärmande.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär potatis och lök i mindre bitar. Skölj kärna ur och strimla chilin.
- Fräs potatis, lök och chili i matfett i en gryta, stor nog för soppkok. Häll över buljongen och låt koka under lock ca 10 minuter.
- Mixa soppan slät med en mixer. Rör i crème fraiche och majsen med sitt spad. Smaka av med salt och peppar.
- Repa bladen från basilikan och lägg dem i soppan. Skär korven i skivor. Stek dem utan extra matfett i en stekpanna.
- Lägg korven i soppan och servera med ett gott bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bitten56
