- Serverar: 5 portioner
- Tid: 1 timme
Jag och min flickvän kom på denna goda rätt till vår 1.5 årsdag. Den blev gudomligt god, vi har ätit den i 3 dagar nu. mums mums.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att koka ris enligt anvisningarna på paketet till antalet personer ni är.
- Skär sedan kycklingen i lagom stora bitar (se bild) skiva sedan Zucchini och dela skivorna på 4 (se bild) Skiva löken i långa strimlor och hacka sedan paprikan. Skiva 5 st vitlöksklyftor.
- Stek kycklingen tills den är genomstekt och lägg sedan den åt sidan. Salta och peppra.
- Lägg sedan lök och vitlök i grytan och fräs med mycket smör. Sedan har du i kycklingen och grönsakerna samt hela champinjoner. Häll i krossade tomater och hälften av vattnet.
- Sedan har du i ca en halv flaska Santa Maria Chili & Garlic sauce. Om grytan känns för tjock så kan du ha i mer vatten.
- Pressa sedan i 2 vitlöksklyftor och låt detta puttra i ca 20-30 minuter eller tills paprikan och zucchinin blivit mjuka.
- När grytan är klar har du sedan i riset och låter det puttra ihop i 3-5 minuter.
- Serveras med baguette eller något annat gott matbröd.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ownrocker
Mycket god!