- Serverar: 4 portioner
Hett hett och så gott!!!!
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka ihop mjöl och matfett till en grynig massa i en bunke eller i matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck eller kavla ut degen och klä 4 portionsformar eller en stor form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter. Låt formen stå i kylen under tiden fyllningen förbereds.
- Sätt ugnen på 200 grader. Skala räkorna. Kärna ur paprikorna och skär dem i tärningar. Skala och hacka vitlöken. Fräs paprikor och vitlök i olja några minuter. Rör i räkorna. Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde, saffran, ingefära, tomatpuré, salt och cayennepeppar.
- Förgrädda pajskalet i ugnen ca 10 min. Häll i räkfyllningen och häll över äggstanningen. Grädda pajen ca 45 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
eva_jonte
