- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Skriv ut
Underbart god rabarberpaj.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skär rabarbern i bitar. Sjud den ca 2 min under lock med socker och vatten.
- Låt rabarbern rinna av och lägg den i smord ugnssäker form.
- Skålla, skala och hacka mandeln grovt.
- Skilj gulor från vitor. Rör ner socker, smör, mjöl och mandel. Rör ner äggulorna.
- Vispa vitorna hårt och vänd ner dem i smeten.
- Bred smeten ovanpå rabarbern. Grädda mitt i ugnen 15 min. Servera pajen med glass eller lättvispad grädde.
Publicerat den
3 december 2008
Liknande recept
Skriv kommentar