Hirsbiffar med röd pesto
- Serverar: 4 portioner
Matiga, smakrika och näringsrika vegobiffar.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka hirs enligt anvisning på förpackningen. Finriv zucchini, tillsätt lite salt och ställ den åt sidan ett par minuter. Krama sedan ut vattnet och lägg den i en stor skål.
- Torrosta pumpafrön och sesamfrön i 2 minuter och tillsätt dem tillsammans med hirs i zucchinin. Blanda i röd pesto, sojasås och rör om. Tillsätt sedan rismjöl, salt och peppar och blanda väl.
- Forma 6 runda biffar och stek i en stekpanna på medelvärme i ett par minuter på varje sida.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
