Höstgryta med kyckling och kantareller
- Serverar: 4 portioner
Vilka smaker! En fröjd för gommen.
Ingredienser
Instruktioner
Skölj, torka av och stycka kycklingen i bitar. Bryn den runtom i en tjockbottnad gryta. Tärna fläsk och lök. Stek svampen först separat så att eventuell vätska kokar bort och tillsätt sedan fläsk och lök. Fräs tills allt börjar få lite färg. Blanda i det frästa med kycklingen i grytan. Tillsätt örter och lagerblad, vin, vatten och fond. Låt det sjuda i cirka 30 minuter tills kycklingköttet lossnar lätt från benen. Smaka av med salt och peppar och red av med maizena.
Servera med potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Chocolate
