- Serverar: 20 portioner
- Tid: 2 timmar
Skriv ut
Här kommer ett recept på potatisbröd med honung. Det har strykande åtgång hemma hos oss!
Instruktioner
- Mixa potatis och vatten tillsammans. Värm till 37 grader. Smula i jästen i degbunken och rör ut den med lite av potatis/vatten-blandningen.
- Blanda i de övriga ingredienserna. Gör degen så lös som möjligt. Arbeta degen minst 5 minuter.
- Den skall vara så lös att du precis klarar att ta i den med mjöliga händer - då blir bullarna absolut bäst. Låt jäsa i 1 timme under bakduk.
- Arbeta ihop degen och ta up klickar av deg med mjöliga händer. Doppa klicken i mjöl och lägg på en plåt försedd med bakplåtspapper. Låt jäsa 30 minuter.
- Grädda dem i 225 graders ugnsvärme ca 10 minuter.
Publicerat den
17 oktober 2008
Liknande recept
Skriv kommentar