Ansa och tvätta morötterna väl. Förväll morötterna ca 3 min i lättsaltat vatten. Låt dem rinna av ordentligt i durkslag. Smält smör och honung i en stekpanna. Lägg i morötterna och skaka pannan försiktigt gång på gång i 1-2 min så att morötterna blir glacerade runt om. Lägg upp på varmt serveringsfat. Klipp över kryddkrassen.