Hot thai
- Serverar: 4 portioner
Smakrik thailändsk rätt som serveras lämpligtvis med ris.
Ingredienser
Instruktioner
1. Skölj filéerna. Skär dom i mindre bitar.
2. Hetta upp en djupare stekpanna, gärna en wokpanna och häll i oljan.
3. Lägg i dem skivade filéerna och stek på medel värme. Se till att antingen röra runt i pannan eller skaka om pannan med filéerna i så dem inte bränner fast.
4. Häll i majsen, kastanjen och bambuskotten. Stek bara en minut.
5. Tag chilifrukten och skär en skåra längs ena sidan. Töm försiktigt ur chilin på kärnor. Skölj chilin och finhacka.
6. Häll i chilin och sedan kokosmjölken och koriandern. Tag ena limen o pressa i limesaft. Blanda om ordentligt och låt småkoka i ca fem min
7. Skär den andra limefrukten i tunna, runda skivor och placera dekorativt över kycklinggrytan innan servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jessicaalm
