Husarbröd
Bröd med ungerskt ursprung. Har en sötsyrlig smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. Rör ut den i vattnet. Tillsätt övriga ingredienser, spar ett par dl av mjölet. Arbeta degen slät och låt den jäsa till dubbel storlek ca 30 minuter.
- Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Forma den till 2 små knubbiga limpor och lägg dem att jäsa ytterligare 30 minuter på plåt (el i formar).
- Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Pensla med kallt vatten och låt dem kallna på galler. Täck med bakduk
Skriv kommentar
Författare
snutten
