- Serverar: 6 portioner
Supergod och dryg gryta med kassler. Jag brukar ibland byta ut kasslern mot grillad kyckling. Det går alldeles utmärkt.
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla kasslern. Fräs matfett och curry i en stekgryta. Lägg i köttet och bryn. Lägg i grönsaker och vitlök och låt alltsammans puttra tills grönsakerna mjuknar. Tillsätt tomatpuré och rör om.
- Vispa ihop mjöl och buljong till en slät redning och vispa ner i grytan. Rör om ordentligt.
- Ta grytan av värmen och tillsätt sen creme fraiche. Koka upp och späd med grädde lite i taget. Smaka av och tillsätt salt och peppar om det behövs.
- Servera grytan tillsammans med ris, någon kokt grönsak och ett gott bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kristinfahl
