Husets snabba kålsoppa
- Serverar: 4-6 portioner
Aldrig mer burk när man prövat hemlagad soppa. Kålen behöver inte brynas för att soppan ska bli god - och man slipper lukten.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala grönsakerna. Strimla kålen och skär rotsakerna i små bitar. Koka upp buljongen, lägg i grönsakerna och koka upp på nytt. Skumma ytan och tillsätt sedan timjan och pepparkorn. Koka sakta tills grönsakerna känns lagom mjuka, ca 20 minuter.
- Servera soppan het med persilja över. Starka små korvar eller hemlagade frikadeller kan koka med en kort stund på slutet om man vill ha soppan mer mättande.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
