Inbakat kött i cambozolaost

Instruktioner

1. Börja med att klä botten på en ugnsform med smördeg.
2. Skär köttet i ganska små bitar och stek sedan detta i stekpanna kryddat med salt och peppar. När köttet är färdigstekt och har fått fin färg lägger du detta i formen.
3. Smula sedan ner cambozolaosten i en kastrull och låt den smälta. Var noga med att röra med en visp under tiden så att det inte bränner fast. När osten har smält häller du i crème fraichen och låter detta koka upp. Sedan häller du detta över köttet i formen.
4. Lägg sedan ett täcke med smördeg över och avsluta med att pensla en äggula över!
5. In i ugnen på ca 200 grader tills det har fått fin färg!
6. Jag brukar själv äta potatisgratäng och sallad till, det är väldigt gott! Smaklig måltid!