Indisk blomkålsgryta
- Serverar: 4 portioner
Den här doftande potatis- och blomkålscurryn är smaksatt med ingefära och indisk kryddblandning. 255 kcal/portion
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp oljan på medelvärme i en stekpanna och fräs lök och potatis 8-10 minuter, rör om då och då, tills potatisen är gyllene.
- Tillsätt ingefära, gurkmeja, spiskummin och garam masala och fräs cirka 30 sekunder tills kryddorna börjar dofta.
- Tillsätt tomat, blomkål och ärter och fräs under omrörning. Häll på 1 dl vatten och koka upp. Sänk värmen, lägg på locket och låt sjuda 15 minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Ta av stekpannan från värmen och servera grönsaksgrytan varm.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
