En festkyckling med spännande tillbehör.
Instruktioner
- Ugn 225°
Klä en långpanna med folie och lägg galler över. Smält margarinet. Blanda ströbröd, curry och salt på ett fat.
- Pensla kycklinghalvorna med margarin och vänd dem i ströbrödet. Lägg dem på gallret och sätt in pannan i ugnen. Stek cirka 45–50 minuter. Vänd halvorna en gång under stekningen.
- Koka riset. Ge russinen ett uppkok och låt dem rinna av. Lägg kokos i en skål med hett vatten och låt det dra.
- Ta kycklingen ur ugnen och lägg den på ett varmt serveringsfat med skivad banan och russin.
- Pressa vattnet ur kokosen och lägg upp i en skål. Lägg valnötskärnor i en annan skål. Servera med ris.
Publicerat den
17 november 2008
Liknande recept
Skriv kommentar