Lite starkare maträtt för dig som är trött på den klassiska julmaten.
Instruktioner
- Strimla köttet. Skala och hacka löken. Koka upp vatten, salt och saffran, lägg ner riset att sjuda under lock ca 20 minuter.
- Brun kött och lök i omgångar i smör i en stekpanna. Salta. Lägg över det i en gryta.
- Tillsätt currypastan, vatten och fond. Lägg på locket och låt sjuda 10 minuter.
- Blanda mjölet med lite vatten och grädden, rör ner det i grytan. Låt sjuda ytterligare 5 minuter.
- Servera med matlagningsyoghurt, saffransris blandat med kokta morotsslantar, rödkål, brysselkål och sallad. Strö jordnötter över grytan.
Publicerat den
16 juli 2008
Liknande recept
Skriv kommentar