Indiska kalkonspett med curryyoghurt
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
Gott till en fredag kväll.
Ingredienser
Instruktioner
Hacka myntablad och blanda dem med yoghurt, limesaft, curry, salt och peppar. Skölj och torka av kalkonfilèerna och skär dem i stora tärningar. Lägg köttet och hälften av curryyoghurten i en fryspåse och låt det marineras i minst 2 timmar. Låt resten av curryyoghurten stå kallt.
Lägg 4 långa träspett i vatten i ca 30 minuter. Skala vitlöken. Skär bananerna, med skalet på, i ca 2 cm tjoka skivor. Trä på vitlöksklyftorna, bananskivorna och kalkontärningarna på spetten.
Grilla dem i ett aluminiumtråg eller direkt på grillen i ca 15 minuter och vänd dem flera gånger. Servera spetten med den resterande curryyoghurten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mumsis
