- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En smakrik viktväktarsoppa med bra "asiatisk" smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingfiléerna i bitar eller strimlor och salladslöken i skivor.
- Fräs kyckling och lök i oljan och tillsätt grön currypasta, buljong och kokosmjölk. Krydda med ingefära.(Om du använder lätt kokosmjölk så börja med 1 msk currypasta eftersom smaken blir starkare med mindre fett.)
- Bryt ner nudlarna i soppan och låt allt puttra 2-3 minuter. Smaka av och tillsätt ev. ytterligare ingefära. Hacka pak choi och rör ner. Låt allt bli varmt.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Jessika
En jättegod soppa, där Pak choi gjorde det mesta. Jag tog rödcurrypasta istället,den känns mindre vass. Snabb och enkel. Men jag saknade mängden för ingefäran. Den var glömd i receptet! Annars helt OK.