Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Ingefärskyckling à la thai

(1 kommentar)  
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 1 timme 20 minuter
Skriv ut

Vi lagar ofta kyckling och gillar lite olika thaismaker, just idag blev det en ingefärsstark rätt med lime och ananas.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Tina kycklingfilé om den är frusen. Skär i bitar. Låt ligga o dra åt sig thaikrydda och limesaft en halvtimme eller mer. Finhacka vitlök och ingefära, skiva purjon fint, strimla paprika. Skölj böngroddarna. Värm en wokpanna med olja/margarin i botten, fräs först lökhacket, sen i med ingefäran, sist kycklingbitarna. Krydda på med chili och peppar, mera lime. Böngroddarna fräser jag på ena sidan i pannan, för sonen vill inte ha.... Sen går cocosmjölken i, ananas i bitar. Låt puttra.
  2. Serveras med basmatiris, kokt i buljong eller gurkmeja för lite trevlig färg.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • ingemar75 26 mars 2011

    Tack för detta recept. Vi var 4 vuxna och 2 barn. Jag bytte ut böngroddarna mot minimajs (burk). Jättegott och inte minst barnen tryckte på "gillaknappen". Tack för receptet. Ingemar

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.