Inkokt lax med dill och senapsås
Enkelt sätt att tillaga suveränt god lax.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär laxen i kuber, ca 5x5 cm. Skala och skär löken och moroten i tunna klyftor. Lägg allt i en kastrull och tillsätt alla ingredienser till lagen. Låt koka upp. Lägg laxen i en vid panna. Häll lagen över laxen, se till att laxen täcks ordentligt. Låt sjuda under lock 1 minut.
- Tag pannan från värmen och låt den stå med locket på minst 10 minuter. Ställ pannan kallt och lår den stå tills laxen har kallnat.
- Vispa samman ingredienserna till såsen.
- Inför serveringen:Ta fram laxen i god tid så att den hinner få rumstempratur och låt den rinna av ordentligt. Lägg upp på ett fat och garnera.
- Helst ska den göras en dag i förväg
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
