Inkokt lax med lime- och wasabisås
- Serverar: 4 portioner
Den japanska pepparroten wasabi ger extra sting i gräddfilen.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg laxbitarna i en liten form. Skala morot och rödlök och skär i mindre bitar. Koka upp alla ingredienser till algen. Häll den kokande lagen över laxen och täck formen direkt med folie. Låt laxen kallna i lagen.
- Blanda gräddfil med wasabi och lite limesaft, smaka av med salt. Servera laxen med wasabisåsen, nykokt färskpotatis och en sallad på lättkokta sockerärter och ärtskott. Garnera med limeklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
