Irénes pizzapaj
- Serverar: 3 portioner
Egen komposition gjord för många år sedan. "But still going strong".
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Hacka ihop smör och mjöl. Tillsätt vattnet och knåda snabbt ihop till en deg. Tryck ut den i en pajform. Nagga och förgrädda ca 10 min. i 200 grader.
- Fyllning: Fräs hackad lök gyllene i matfett. Tillsätt färsen och stek den smulig. Tillsätt övriga ingredienser till fyllningen. Låt koka ihop en stund, till lagom konsistens.
- Fyll pajskalet och garnera med tomatskivor och riven ost. Grädda i 200 grader ca 20-25 minuter.
- Servera med grönsallad och en kall sås gjord på creme fraiche, pressad vitlök, salt och svartpeppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
irrevirre
