Irish coffee parfait
- Serverar: 4 portioner
Bjud på en vidunderligt god parfait, som hämtat sin smak från irish coffee. Whiskyn i parfaiten gör att den inte får hård konsistens.
Ingredienser
Instruktioner
Vispa äggulorna med florsockret och farinsockret ljust och pösigt.
Rör ut kaffepulvret i 2 msk whisky och rör ner i äggsmeten.
Vispa grädden till skum och rör ner den försiktigt i smeten.
Vispa äggvitorna till hårt skumvänd ner dem i smeten tillsammans med resterande whisky i omgångar.
Häll smeten i en form och täck den. Ställ formen i frysen över natten.
Fördela parfaiten i porttionsglas. Garnera med vispad grädde , kaffepulver och chokladkaffebönor. Servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Dammtussen
