Italiensk basilikakotlett
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 8 minuter
Mozzarellagratinerad kotlett på en bädd av pasta - viva Italia!
Ingredienser
Instruktioner
Skär bort det mesta fettet, skåra kanten. Stek kotletterna i smör ca 2 minuter per sida. Salta, peppra och lyft över till ugnsfat.
Lägg skivad tomat på kotletterna. Täck med riven ost blandad med basilika. Gratinera i 225 º tills osten smält, 7-8 minuter.
Häll bort en del av fettet i stekpannan, vispa sedan ur den med tomatpuré och buljong som du smaksatt med persilja och vitlök. Lägg upp den kokta pastan. Häll på buljongen. Lägg kotletterna överst.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gnagett
