Italiensk fläsklägg
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Lägg brukar vara ganska billig. Den blir god i en gryta, där den får bräsera tills den är mör.
Ingredienser
Instruktioner
- Krydda köttet med salt och peppar. Bryn det väl och lägg det i en gryta. Bryn löken och lägg i den. Strö på mjöl, vänd runt och smula ner buljongtärningen. Tillsätt vatten och tomater med sitt spad samt kryddor.
- Låt allt småkoka, sjuda ca 1½ - 2 timmar under lock tills köttet är mört. Tillsätt persilja, vitlök, selleri och morot efter 30 minuter. Koka utan lock de sista 20 minuterna. Känn efter att köttet är mört.
- Servera med pasta.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Riktigt mustig höstgryta. Jag hackade 4 klyftor vitlök istället för 1 och hade ingen rotselleri så det fick bli 1 palsternacka istället... Mört kött, riktigt god smak och billigt!