Fräs lök och vitlök i en kastrull.
Tillsätt skinka, tomater, salvia och creme fraiche.
Låt koka i några minuter.
Koka pasta och häll den i en ugnsfast form.
Häll såsen och strö över osten.
Gratinera i 250 grader i 10-15 min.
Servera en championsallad till.