Italiensk grön potatissallad
(2 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Ett gammalt recept, som jag hade glömt, kommer inte riktigt ihåg vem jag fick de av, men den är verkligen jätte god!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka potatisen med skal, låt svalna. Under tiden mycket smått eller kör i mixen, sardeller, kapris, vitlök, persilja, oregano och basilika. Lägg över allt det hackade i en skål, blanda i vitvinsvinäger, olivolja och peppra, rör om.
- Skala de avsvalnade potatisen och skär i kubber i önskad storlek, lägg över potatiskubberna i skålen med örtblandningen, blanda försiktigt så det inte blir mos, smaka av med ev salt. Låt vila minst 30 minuter innan servering.
- Mycket gott till både kött och fisk.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
segerwitch
Kanongott!
Absolut både ett mkt gott sätt att tillaga potatis och dessuton nyttigare!