Italienska Muffins
(1 kommentar)- Serverar: 12 portioner
- Tid: 25 minuter
Goda Matmuffins
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka rödlöken fint, skär fetaosten i mindre kuber, hacka soltorkade tomaterna i mindre bitar(ta gärna med lite av oljan som tomaterna ligger i). Blanda ihop till en röra.
- Börja sedan med smeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Vispa lätt ihop ägg, olja och fil. Rör sedan ihop de torra ingredienserna med de blöta.
- Sätt ut 12 st muffinsformar på en plåt eller om du har en muffinsplåt så ta den och häll i smeten, ca till hälften. Peta sedan ner fyllningen, mängden bestämmer du efter smak. Toppa med lite oregano eller basilika. Grädda i 200 grader i 20-25 min. Ät och njut!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Westin
är det 3/4 dl olja eller vad är det för mått?