Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Italienska skinkrulllader

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Det italienska köet är mycket mer än pasta. Dessa saftiga skinkrullader med smakrik ost är ett utsökt bevis på detta.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Putsa skinkan och skär den i åtta skivor, eller putsa kotletterna. Skala och hacka vitlöken till såsen.
  2. Förbered såsen i en liten kastrull. Hetta upp oljan på medelvärme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs upp under omrörning i 1 minut. Tillsätt tomaterna, oregano, basilika, salt och peppar. Sjud tills såsen tjocknar, ca 15 minuter. Rör om då och då.
  3. Kärna ur och hacka oliverna. Skala och hacka vitlöken. Blanda citronskal, hackad vitlök, ricotta,oliver och persilja i en skål. Blanda väl.
  4. Bred fyllningen på varje skinkbit och rulla ihop skivorna. Fäst med tandpetare. Lägg rulladerna i en ugnsfast form med skarven nedåt. Häll på såsen och ställ in i ugnen i 30 minuter. Ta bort tandpetarna och servera genast.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.