Jallelajja
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Fiskgryta med karibisk karraktär. Ätes med färsk baguette som doppas i grytan. Mums
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs alla kryddor utom muskotnöt i oljan tillsammans med fisken. Fräs till fisken är helt sönderfallen. Häll i majsen och paprika som skurits i bitar. Fräs en liten stund. Pressa i vitlöken och ha i crème fraiche.
- Låt puttra sakta på svag värme under omrörning. Strax innan servering ha i muskotnöt (viktigt för det slutgiltiga resultatet) och låt puttra någon minut till.
- Serverar alltid grytan bara med bröd som doppas i den goda grytan.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Syltan
Kanon god hade i en bit purjlök åt den hela vecka Blev bara bättre!