Jambalaya på riktigt
(1 kommentar)
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Följ förberedelserna innan gästerna kommer, så slänger du ihop denna rätt enkelt fast med ett proffsigt intryck.
Ingredienser
Instruktioner
- Förberedelse: Finhacka lök, vitlök paprika och selleri. Skär kyckling och korv i lagom stora bitar (ca 2 cm), och champinjonerna i klyftor. Måtta upp ris och skala räkor. Mal kryddorna (ej lagerbladen) i en mortel för bästa smak.
- Tillagning: Stek kyckling och korv i olja i en gryta eller stor djup stekpanna Lägg i lök, vitlök, paprika och selleri, bryn dem mjuka Lägg nu i svampen, bryn Häll på tomaterna, ris, kryddor Koka på svag värme till riset är färdigt, rör runt då och då Smaka av och krydda efter behov Lägg till sist i räkorna någon minut. Klart!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ewasan1
Lade till mängden på tomaterna! 2 burkar hela tomater i mitt recept motsvarar 800 g