Jan-Boris Möllers senapssill
(3 kommentarer)
- Serverar: 2 portioner
Kul när folk säger, vad är det här för sill? Var har du köpt den och man kan svara, den har jag gjort själv!
Ingredienser
Instruktioner
- Dag 1: Koka upp vatten, ättika och socker och när sockret löst sig så kyles lagen snabbt ner. Lägg sillen, löken och kryddorna i en karott och häll över lagen. Låt stå kallt 1 dygn för att benen ska mjukna.
- Rör ihop crème fraiche, senap, farin och vinäger och låt det stå kallt 1 dygn.
- Dag 2: Blanda i sillen och låt det stå 2 dygn innan det serveras.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
Har fått äran att arbeta med honom i två dagar i mitt liv och är ganska säker att detta är en toppen inläggning.
Hej! Tack för ditt recept på en jättegod senapssill! Den var toppen, kommer att göra den fler gånger. Önskar dig ett Gott Nytt matÅr! Hälsningar Birgitta
Vad för sorts senap passar bäst