Janssons omelett á la viktväktarna
- Serverar: 2 portioner
Jättegod och kalorifattig omelett.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Skär potatisen i tärningar. Fräs lök och potatis i ca 2 tsk flytande margarin i en stekpanna på medelstark värme. Rör om under tiden.
- Vispa ihop ägg och vatten, rör i salt och svartpeppar.
- Häll smeten i pannan med potatis och lök och sänk värmen något. Stick och rör i smeten medan den stelnar.
- Låt ca 50 g ansjovisfiléer rinna av och fördela dem över omeletten.
- Servera med salladsblad, tomatklyftor och några gurkskivor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
