Januarisoppa
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 20 minuter
En mustig och mättande vintersoppa som är både billig och kalorisnål, perfekt efter julen alltså!
Ingredienser
Instruktioner
Skölj linserna i en sil. Hacka löken ganska väl, riv vitlöken och stek löksorterna lätt i olivolja utan att löken tar färg. Koka upp buljongen, lägg kryddpepparkornen i en tesil och tillsätt det i buljongen tillsammans med lagerbladen och tomaterna. Slå i lökblandningen och linserna och låt allt koka i 5 minuter.
Riv morötterna och sellerin grovt och tillsätt det i soppan och låt koka i ytterlgare 5 minuter. Smaka av med svartpeppar och ev salt. "Fiska" upp tesilen.
Smaklig spis!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
solmaja
