Japp mousse
- Serverar: 8 portioner
En god mousse som både passar som en efterrätt el som tårtfyllning
Ingredienser
Instruktioner
- Grovhacka all chokladen och smält i ett vattenbadoch rör till en jämn smet. Vispa äggulor, socker och salt fluffigt. Blanda med chokladsmeten och låt svalna något. Vispa grädden styvt, rör ner 1 dl av grädden i smeten och vänd sedan ner resten. Lägg upp i glas eller små skålar och ställ i kylskåp att stelna. Garnera med lite hackad chocklad. Eller varför inte vispad grädde med jordgubbsflorsocker. Kanske något färskt bär.
- Som fyllning till tårta sätt in bunken/skålen med smeten i ikylen ett par timmar för att stelna ta sedan ut och bre mellan tårtan. Sedan får tårtan stå i kyl för att fyllningen ska bli fast igen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gonta
