Jaris rödvinskalops
(2 kommentarer)
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 2 timmar
Fylligare smak än vanlig kalops.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i 2x2 cm kuber. Hacka den gula löken och grovhacka vitlöken. Skala och skiva morötterna i ½ cm skivor. Dela champinjonerna i kvartar.
- Bryn bacontärningarna och ta upp dem så länge och gör likadant med champinjonkvartarna.
- Bryn kött och lök och vitlök, strö över vetemjöl och rör om, häll sedan i vin och vatten, låt puttra i en timme tillsammans med lagerblad och peppar och salt.
- Efter en timme lägg i morötterna och låt puttra i ca 20 minuter till, lägg sedan i de brynta champinjonerna och bacontärningarna. Koka i ytterligare 10 minuter sedan är det klart. Servera med potatis och lingonsylt till!
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Pojli
Supergott älsklingen min! Jag älskar ju din kalops! Kram
Rödvinskalopsen var jättegod! Den ska vi ha fler gånger. Kram Annica