Jennys delikatesser
- Serverar: 60 portioner
Möra små kakor- som strass nästan men täckt av saftig mandelmassa och nötter.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C. Arbeta ihop alla ingredienserna till en smidig deg, som formas till två rullar, ca 3 ½ cm i diameter och läggs kallt.
- Till fyllningen rivs mandelmassa grovt och blandas med grovt hackade valnötter, äggvitor och apelsinjuice. Det ska bli en sammanhängande massa.
- Skär degrullen i 2 - 3 mm tjocka skivor och lägg på smord plåt eller bakpappersklädd plåt. Lägg en klick fyllning på varje och bred ut den lite. Grädda i tills de har fått fin färg, ca 15 minuter. Ringla över smält blockchoklad när kakorna kallnat. Degskivorna i botten flyter ut under gräddningen. Bred därför ut mandelsmeten över nästan hela kakan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
