Jitterbuggare med kardemumma
- Serverar: 15 portioner
Smaskig liten mördegskaka med frasig maräng – en riktig 40-talsklassiker.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Hacka ihop mjöl, kardemumma, socker och smör. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg.
- Lägg degen på mjölat plastfolie och platta ut den till en rektangel, ca 15 x 20 cm.
- Låt vila i kyl 10 min.
- Vispa äggvitan till vitt skum. Tillsätt socker och fortsätt vispa till ett fast skum.
- Bred marängen över degen.
- Rulla ihop som en rulltårta. Låt vila i kyl ca 10 min.
- Skär den i 1 cm tjocka skivor och lägg på bakplåtspapper på en plåt.
- Grädda i mitten av ugnen 15–20 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
