Jordärtkockssoppa
(3 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
En av mina absoluta favoriter. Krämig och helt underbart god smak. Måste bara prövas!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala skockorna och skär ner dem i mindre bitar. Lägg dem i vatten så att de inte blir missfärgade.
- Fräs skockorna med löken och vitlöken i lite smör och olja.
- Häll på mjölken, vattnet och buljongen. Låt det koka under lock i ca 20 minuter till dess att skockorna är mjuka.
- Mixa soppan slät.
- Låt den koka upp ännu en gång och späd eventuellt med mer mjölk. Smaksätt med salt och peppar samt även lite citronsaft och socker om så önskas.
- Strö över lite krasse vid serveringen.
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
majamia
Jättegod och krämig soppa! Lätt att göra. Helt klart en 5:a.
supergott. Tog grönsakabuljong eftersom vi ville ha vegetariskt. Klar 5:a
Har saknat Blå bands jordärtsskockssoppa sedan den försvann ur deras sortiment. Den här smakar precis likadant, supergott och enkelt. Jätteglad över receptet. Perfekt att värma i en kopp i micron som mellanmål med en macka till.