Jordgubbar i vingelé med mandelbollar
- Serverar: 8-10 portioner
Lätt att variera eftersom sommarens bär och frukter mognar.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg gelatinbladet i kallt vatten 5 minuter. Häll ½ dl av vinet och sockret i en liten kastrull. Ta upp gelatinbladen och lägg i dem. Värm tills gelatinet smälter. Ta av från värmen och tillsätt resten av vinet. Rensa jordgubbarna och dela dem i kvartar. Hacka basilikabladen. Varva jordgubbar och basilika i glas. Häll på vinblandningen och ställ i kylskåp 3-4 timmar eller över natten.
- Mandelbollar: Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mandelmassan med äggvita och citronskal. Gör en rulle och dela den i 12 bitar. Rulla kulor och rulla dem sedan i hackad mandel. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
