Jordgubbs- och ananasfromage
- Serverar: 6-8 portioner
Somrigt, krämigt och fruktigt! Att låta skeden sjunka ner i en luftig fromage efter en god middag är en härlig känsla.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär väl avrunnen ananas i små bitar. Gör samma med jordgubbarna. Frukten ska inte hackas.
- Lägg gelatinet i blöt i rikligt med kallt vatten.
- Vispa vitorna styva. Vispa grädden ganska fast. Vispa äggulorna med sockret till ett fluffigt skum.
- Smält gelatinet i ananasspadet. Rör ned frukten i äggulesmeten. Rör ned lite av smeten i det avsvalnade gelatinet. Blanda sen ner gelatinet i övrig smet..
- Vänd ner grädden och sen vitorna. Fördela fromagen i skålar, ställ kallt i ca 4 timmar.
- Servera med krossade digestivekex.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Sork
