Jordgubbsmousse, lättlagad
Perfekt efterrätt till midsommar, när dom svenska jordgubbarna är som bäst. Blir 8 små skålar.
Ingredienser
Instruktioner
- Låt gelatinet ligga i kallt vatten 5 minuter.
- Vispa vaniljsåsen hårt.
- Skala och strimla lite lime till garnering, riv resten och pressa ut saften. Hacka jordgubbarna men spara några till garnering.
- Ta upp gelatinbladen och smält dem i limesaften i en liten kastrull på svag värme. Rör ner det i vaniljsåsen.
- Rör i jordgubbar och limeskal. Häll upp moussen i små skålar och låt den stelna i kylen 2-3 timmar.
- Garnera med jordgubbshalvor och strimlat limeskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
