Jordgubbspaj med citronkräm
(1 kommentar)- Serverar: 8 portioner
Enkel och god
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 C . Hacka samman mjöl, matfett och socker gärna i en matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop allt till en deg
- Tryck ut degen i en låg pajform, ca 24 cm i diameter. Lägg en folieremsa runt degkanten så att den inte glider ner under gräddningen. Grädda pajskalet mitt i ugnen 10-12 min. Låt den svalna
- Gör fyllningen: rör samman kesella, crème fraiche, florsocker och citronskal till en smidig kräm.
- Snoppa och halvera jordgubbarna. Om du använder frysta jordgubbar så låt dem tina i kylskåp. Då behåller de sin spänst bättre.
- Fyll pajskalet med citronkräm och jordgubbar, Garnera pajen med citronmeliss och sikta över lite florsocker.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Nettie
Bara så under bart god. mvh Lena